Монастырские дачи Афона
Каждая из дач Афона имеет свой арсенал, или возвышенный пирг, обстроенный несколькими келли-ями и обнесенный каменной стеною в предосторожность от нападения пиратов, потому что все дачи расположены на берегу Солунского залива. Дача Русика красуется на необозримой равнине, в виду соседственных дач, и имеет церковь во (имя святого Пантелеймона.
На ее строгом пирге кочуют тяжело!юсые пеликаны, а кругом расселилось несколько греческих семейств, обрабатывающих по найму монастырские поля. На югозападе от дачи, за заливом, встают заоблачные горы Олимпа: вид на них бесподобный! Человек до пяти из братии живет здесь; в числе их есть и иеромонах для всегдашней службы; по субботам и праздникам он совершает и Божественную литургию для приобщения пребывающего здесь братства.
Кроме этой дачи, Русик имеет еще метох на соседственном острове Кассандре и на Сики. Последний лежит против Святой Горы, с южной стороны, и имеет только сенокос. На Каламарии остается и скотный завод Русика в летнюю пору, а на зиму скот переводится на одну из пустынных афонских оконечностей Святой Горы, лежащую вблизи уже мирских селений.
Рогатого скота у Русика насчитывается до сотни голов. Но несмотря на красивую породу и на тучность здешних пажитей, ни молока, ни масла не дают коровы, потому что они дики и неподступны. В отношении к этой экономической части Русика нельзя не пожалеть значительной потери продуктов, и притом важных и необходимых для многочисленного братства.
Однажды навсегда устранивши от своих рук коров, греки не смеют теперь подступиться к ним и за ничто считают трату молока, притом сыра и масла; а между русскими нет еще способных заняться этой оставленною без внимания, но весьма важною частью хозяйства.
Поэтому-то во весь круглый год раз-два, не более, поставляется в трапезе Русского монастыря молоко, но и то сседшееся и кислое, потому что оно достается со соседственных островов и в дороге еще свертывается и от теплоты воздуха, и от качки. Что касается до прочих продуктов, их очень довольно, в особенности яиц. Здесь несколько десятков кур остаются в полной свободе на пустынных равнинах Каламарии.
Сседшееся молоко — свернувшееся.
Письма святогорца к оглавлению
(Афон. Пещера прп. Косьмы Зографского. )
Иеросхим. Сергий Веснин. Письма святогорца.
1844 г., Афон Русский монастырь
|
